Bintek Fasilitator Keamanan Pangan Daerah di Ritel Pangan di Kantor Pos dan Giro Wonogiri

Wonogiri MR - Kegiatan Bimbingan Teknis (Bintek) Fasilitator Keamanan Pangan Daerah di sektor ritel pangan ,Rabu (07/08/2024) di aula Kantor Pos dan Giro Wonogiri.

Acara ini dihadiri oleh 24 fasilitator daerah (fasda) dan pelaku usaha kecil dan menengah (UKM) yang terlibat dalam usaha ritel pangan.

Bu Kesti, fasilitator Nasional BPOM, dalam sambutannya menjelaskan bahwa tugasnya sebagai fasilitator adalah mengajak lima fasilitator daerah di Wonogiri . Dan dari lima orang tersebut mengajak satu orang binaan untuk mengikuti sosialisasi ritel pangan.

Tujuan utama dari kegiatan ini adalah untuk memberikan pemahaman yang lebih baik mengenai keamanan pangan, khususnya di warung-warung kecil, toko kelontong, dan pusat oleh-oleh. Meskipun kegiatan ini hanya berlangsung sehari, materi sudah dibagikan melalui grup sehingga peserta dapat mempelajari terlebih dahulu sebelum langsung diterapkan di lapangan.

Menurut bu Kesti juga menekankan pentingnya edukasi mengenai kualitas dan keamanan pangan, mengingat banyak kasus keracunan pangan terjadi karena pelaku usaha tidak mengetahui aturan mengenai bahan tambahan makanan.

Beberapa bahan seperti pewarna dan pengawet memang boleh digunakan, namun harus sesuai dengan batasan dan aturan yang berlaku. Kesalahan dalam penggunaan bahan tambahan ini bisa berakibat fatal, baik bagi kesehatan konsumen maupun reputasi usaha.

Dalam kesempatan tersebut, Bu Kesti menyampaikan apresiasinya kepada Kantor Pos dan Giro Wonogiri atas dukungannya terhadap kegiatan UMKM dan fasilitas yang diberikan untuk pelaksanaan acara ini.

Harapan dari kegiatan ini adalah agar para pelaku usaha ritel dan produsen pangan memahami dan menerapkan standar keamanan pangan dengan benar, demi mencegah pencemaran fisik, biologis, kimia, dan paparan kontaminasi lingkungan sekitar.

Acara ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran dan pengetahuan pelaku usaha mengenai pentingnya keamanan pangan serta mendorong mereka untuk lebih mematuhi peraturan yang ada. (Agung /Cahyospirit)